Specializzazione
Caffetteria
- Durata
- 12 Ore (3 Ore per 4 Giorni)
- Sede
- Siena
- Per
- Privati e Aziende

A chi è rivolto
Scopri l'arte del buon caffè! In questo corso imparerai tutti i segreti per preparare espressi perfetti, montare il latte in modo perfetto, preparare cappuccini cremosi e altre specialità. Scoprirai le tecniche base dei veri baristi, dall’uso della macchina da caffè, i segreti della crema del caffè e i primi passi di latte art. Che tu voglia lavorare in un bar o stupire a casa, qui troverai tutto quello che ti serve. Pronto a trasformare la tua passione in arte?
Cosa imparerai
- Deontologia Professionale
- Storia della bevanda
- Il caffè verde
- Il processo produttivo industriale
- Il mercato del caffè
- L’espresso: caratteristiche e operatività
- Le attrezzature
- Il concetto di macinatura
- L’acqua
- Il Cappuccino
- La lavorazione del Latte
- Altre Bevande derivate
- Manutenzione e Pulizia
Come si svolge
Postazione personale
Una postazione dedicata per familiarizzare con gli strumenti e lavorare al bancone.
Pratica
Un approccio pratico per mettere in relazione tecniche, prodotti e servizio.
Docente
Filippo Adriano Marinelli accompagna il percorso con la sua esperienza nel bartending.
Per chi vuole lavorare
Un percorso per sviluppare competenze al bancone e affrontare il servizio con maggiore consapevolezza. Contattaci per scegliere il corso più adatto alla tua esperienza e ai tuoi obiettivi professionali.
Domande frequenti
Quanto dura il corso?
12 Ore (3 Ore per 4 Giorni)
Dove si svolge il corso?
Siena
A chi è rivolto il corso?
Privati e Aziende

