Livello
Gold
- Durata
- Un'intera giornata full immersion
- Sede
- Siena
- Per
- Privati e Aziende
A chi è rivolto
Corso dedicato a chi vuole emergere dalla massa.Dalle prime forme di miscelazione alle tecniche utili per realizzare home made di qualità. La creazione dei signature sarà il risultato approfondito di quello che noi oggi definiamo twist on classic.
Cosa imparerai
- La storia della miscelazione
- I twist on classic
- Macerazione, infusione e decozione
- Le texture, cosa sono e la loro importanza
- Addensanti ed emulsionanti
- I velluti e le arie
- Spume aromatizzate
Come si svolge
Postazione personale
Una postazione dedicata per familiarizzare con gli strumenti e lavorare al bancone.
Pratica
Un approccio pratico per mettere in relazione tecniche, prodotti e servizio.
Docente
Filippo Adriano Marinelli accompagna il percorso con la sua esperienza nel bartending.
Cosa ottieni
- Certificazione
- Iscrizione all'Albo Professionale Bartender
Per chi vuole lavorare
Un percorso per sviluppare competenze al bancone e affrontare il servizio con maggiore consapevolezza. Contattaci per scegliere il corso più adatto alla tua esperienza e ai tuoi obiettivi professionali.
Domande frequenti
Quanto dura il corso?
Un'intera giornata full immersion
Dove si svolge il corso?
Siena
A chi è rivolto il corso?
Privati e Aziende