A chi è rivolto
Se ti piace lavorare dietro il bancone di un bar o semplicemente ti piacerebbe sapere come preparare i cocktail più famosi, sei nel posto giusto. Ma per muovere i primi passi hai bisogno comunque di una base solida e il livello bronze è ciò che fa per te! Ma attenzione: “base” non vuol dire che sia facile. Con questo livello acquisirai tutte le conoscenze necessarie per poterti cimentare nel ruolo del bartender e scoprirai che tutto quello che finora hai visto o fatto sarà completamente diverso da quello che credi.
Cosa imparerai
- Il ruolo del bartender
- Conoscenza delle attrezzature e il loro utilizzo
- Metodi di costruzione dei cocktail
- I Bicchieri: tipologie, forme e il corretto utilizzo
- Intagli della frutta e garnish
- Tecnica di versaggio a mano libera (free pouring)
- Misurazione in OZ (once)
- I drink più richiesti, i grandi classici italiani e internazionali
- Le novità del momento
Come si svolge
Postazione personale
Una postazione dedicata per familiarizzare con gli strumenti e lavorare al bancone.
Pratica
Un approccio pratico per mettere in relazione tecniche, prodotti e servizio.
Docente
Filippo Adriano Marinelli accompagna il percorso con la sua esperienza nel bartending.
Cosa ottieni
- Certificazione
- Iscrizione all'Albo Professionale Bartender
Per chi vuole lavorare
Un percorso per sviluppare competenze al bancone e affrontare il servizio con maggiore consapevolezza. Contattaci per scegliere il corso più adatto alla tua esperienza e ai tuoi obiettivi professionali.
Domande frequenti
Quanto dura il corso?
24 Ore
Dove si svolge il corso?
Siena
A chi è rivolto il corso?
Privati e Aziende